SANA YAĞLI BÖREK

1 bardak ılık su
1 çay kaşığı sirke
1 çay bardağı çiçek yağı, tuz, aldığı kadar un. 22 tane ceviz büyüklüğünde parça ol, sana yağını üçe ayır, her parçaya bir lokma yağ sür, dolaba koy. Sıcak fırına sür...Afiyet olsun

SÜTLÜ

Beyazı:

1,5 kg süt

5 fincan şeker

5 fincan un

1 vanilya

Yarım paket margarin.İyice çırp, tepsiye dök.

Üstü:

Yarım margarin

2 yumurta

Yarım paket kakao

4,5 kaşık şeker

İyice çırp dök....

HAŞLAMA BÖREĞİ

Yapılışı: İki kilo un kaynar su ile karılır.Elinizin yanmaması için kaşıkla karın.Hamur haline gelince, hamuru üçe bölün ve her parçayı tepsiye yaydığınız da üstüne çiçek yağı sürün. Her kat arası yağlanmış olacak.En üste de yağ sürün. Piştikten sonra parçalamak kolay olsun diye kaşıkla üstünü kesin..180 dereceye ayarlanmış fırına verin.Piştikten sonra kaşıkla işaretli yerlerden bölün.Tavada 100 gram tereyağını eritin  bir su bardağı çiçek yağı ve iki su bardağı da süt ekleyin, ısınınca üzerine dökün... Afiyet olsun...Not:Bu böreği Kosova'lılar çok yapar..

KAYNANABOĞAN

1 Paket margarin (yumuşak olacak)
2 Yumurta
2 Yemek kaşığı un
1 Bardak şeker
1 Paket kabartma tozu
Yarım kilo mısır nişastası
Yapılışı: İlk önce yumurta ile şekeri çırp, sonra diğer malzemeler konulacak. Yağsız tepsiye yerleştir...Afiyet olsun.

FİNCAN TATLISI

1 Paket margarin
1 Bardak pudra şekeri
1 Paket nişasta(200 gram'dan fazla)
1 Su bardağı un
2 Yumurta
Kapağı  kakaoya batırıp üzerine şekil yap....

TÜRLÜ

Ne koyarsan koy, yarım saat kaynat, tamamdır...Afiyet olsun.

GÜVEÇTE TAVUK BUT...Kapak kenarları hamurla kapatılıp pişecek

Malzeme:

Tavuk but

Ufak patates

Yahnilik (ufak) soğan

Acı kıl biber veya normal

İki domates kabukları soyulmadan ortadan kesilir.Patates ve soğanlar kabuğu soyulmadan tavuk butuyla birlikte güvece konur. Kimyon, karabiber, pul biber atılır.İçine su, yağ konmaz.En kısık ateşte 1,5 saat kaynatılır...Güveç kapağının kenarlarını hamur ile sıvamayı unutmayın...Afiyet olsun

Tepside Patlıcan Kebabı

Tepside Patlıcan Kebabı
Malzeme:
1.5 kilo patlıcan,
Yarım kilo kırmızı biber
800 gr kıyma
100 gr kuyruk yağı
Kuyruk yağının bir kismı kıymaya katılır.
Patlicanlar soyulmadan ikiye kesilir tepsinin kenarından bir patlcan bir kıyma ortaya doğru dizilmeye başlanır araya içine kıyma konmuş biberler konur.Kalan kuyruk yağı tepsiye dağıtılır..Ateşi yavaşlamiş kara firına verilir..25 dakika piştikten sonra sofraya konur...Lavaş ile dürüm yapıp yenir.Afiyet olsun..Not: Yüksek odun ateşi iyi olmaz.